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Kohlenhydrate Lebensmittel Tabelle:  Wo sind Kohlenhydrate drin (Liste)?

Umfangreiche Tabelle Lebensmittel mit Kohlenhydrate: Hier finden Sie eine detaillierte Liste nach Lebensmittelart ( Fleisch, Gemüse,  Salate, Obst, Getreideart, Hülsenfrüchte) gegliedert.

Alle Tabellen sind in einer Gesamttabelle am Schluss der Seite zum ausdrucken gesondert abgebildet.

Kohlenhydrate Lebensmittel (hoch) - Welche Lebensmittel erhalten Kohlenhydrate? -

- Getreidearten -

Kohlenhydrate Lebensmittel

Die vergleichenden Betrachtung der Werte mit der nächsten Kohlenhydrate Tabelle für Salate macht deutlich, dass Getreide deutlich höhere Kohlenhydrate-Werte aufweisen. Hier holen wir uns unsere tägliche Energie.

Lebensmittel mit Kohlenhydrate Liste (mittel) - Salate, Zwiebel- und Knollengewächse -

Lebensmittel mit Kohlenhydrate

Diese Kohlenhydrate Lebensmittel Liste zeigt, dass bei den Knollengewächsen die Kartoffel den höchsten Kohlenhydrate Wert hat. Weiterhin haben Meerrettich, Möhren und Fenchel deutliche Anteile an Kohlenhydraten.

  Lebensmittel ohne Kohlenhydrate Liste (gering) - Gemüse -

Kohlenhydrate Tabelle Lebensmittel

Das überrascht nicht sonderlich, Salat und Gemüse haben einen geringen Kohlenhydrate Anteil und sind vorrangig für die Vitamin-Aufnahme zuständig.

Wo sind Kohlenhydrate drin? - Hülsenfrüchte -

Wo sind Kohlenhydrate drin

Tabelle Kohlenhydrate - Fleisch -

Kohlenhydrate Lebensmittel Fleisch

Eine Liste von Lebensmittel mit Kohlenhydrate bei denen der Anteil sehr gering ausfällt. So hat Fleisch nur einen sehr geringen Kohlenhydrate Wert. Fleisch und Fisch beinhalten vornehmlich Eiweiß (notwendig für den Muskelaufbau).

Lebensmittel Tabelle Kohlenhydrate - Obst -

Kohlenhydrate Lebensmittel Obst

Diese Lebensmittel Liste macht deutlich, dass getrocknetes Obst und getrocknete Früchte einen deutlich höheren Kohlenhydrateanteil haben, als frische Nahrungsmittel bei gleichem Gewicht.

Die voran gezeigten Tabellen und Listen sind nachfolgend in einer gemeinsamen Tabelle zusammen gefasst.

Kohlenhydrate Lebensmittel - Gesamt -

Getreidearten  
Nahrungsmittel in 100g  ca. Werte in [g}
Buchweizen 71
Dinkel 69
Gerste 72
Haferflocken 68
Hafer-Vollkorn 63
Hirse 71
Mais 65
Reis-Vollkorn 75
Roggen 54
Roggenmehl, 70% 75
Vollweizen 59
weißer Reis 24
Weizenmehl, weiß 70% 72
   
   
Salate und Zwiebel- sowie Knollengewächse ca. Wert in [g}
Nahrungsmittel in 100g  
Chicoree 2
Endiviensalat 3
Feldsalat 3
Fenchel 9
Kartoffel 16
Kopfsalat 2
Meerrettich 15
Möhren 9
Rettich 3
Sellerie 7
Zwiebel 8
   
Gemüse  
Nahrungsmittel 100 g ca. Anteil g
Blumenkohl 4
Broccolie 4
Chinakohl 2
Grünkohl 6
Gurke 2
Kohlrabi 6
Kürbis 6
Mangold 3
Melone 5
Porree 6
Rosenkohl 7
Sauerkraut 4
Spinat 4
Weißkohl 5
Wirsingkohl 4
   
Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen  
Nahrungsmittel 100 g ca. Anteil g
Bohne (trocken, weiß) 56
Cashewnuß 29
Edelkastanie 46
Erbse (grün frisch) 12
Erdnuß 12
Haselnuß 14
Kichererbse 59
Linse 56
Pistazie 19
Sesam 16
Sojabohne 27
Sonnenblumenkerne 23
Tofu -
Walnuß 14
   
Fleisch- und Tierprodukte ca. Wert in g
Nahrungsmittel 100g  
Aal -
Butter 1
Camembert 30% -
Dickmilch 5
Forelle -
Joghurt 5
Käse 45% 1
Lachs -
Magerquark -
Rindfleisch -
Sahne 30%  3
Schweinekotelett -
Thunfisch -
Vollmilch 3,5 %  5
   
Obst  
Nahrungsmittel 100g ca. Werte in [g]
Apfel 13
Aprikose 12
Aprikose (getrocknet) 67
Avocado 3
Banane 23
Birne 13
Feige 17
Feige (getrocknet) 63
Kirsche 16
Pfirsich 10
Pflaume 16
Grapefruit 10
Orange 12
Mandarine 10
Zitrone 7

Die Kohlenhydrate Lebensmittel Tabellen basieren auf Werten aus dem Buch "Makrobiotik leicht gemacht" von Catherine Tobler sowie Fred und Anna Wollner (Verlag Simon & Wahl). Die Nachkommastellen wurden gerundet. Für die Richtigkeit der Werte in den jeweiligen Kohlenhydratetabellen übernehmen wir keine Gewähr bzw. Haftung.

 

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